萬豪國際集團旗下24家餐廳入圍2022黑珍珠餐廳指南

商洛在線
2021-11-02 17:13:06
來源：壹點網

以精致多元的寰宇美食，開啟豐富多彩的品鑒之旅

2021年9月10日，中國上海——日前，2022黑珍珠餐廳指南最終入圍名單公布，萬豪國際集團旗下24家餐廳入圍，相比去年本次入圍餐廳數量增加了41%，也印證了萬豪國際集團在餐飲方面的表現逐年穩步提升，越來越多的餐廳獲得了專業美食人士與資深饕客的青睞。此次提名餐廳遍布北京、上海、廣州、成都、南京、寧波、天津、蘇州、杭州、香港、澳門等11座城市。獲提名餐廳也將分別推出精選菜單，邀請賓客率先品味豐富多樣的品質餐飲體驗，跟隨這份“中國人自己的美食榜” 與萬豪國際星廚們探索觸動味蕾的純正風味。

萬豪國際集團大中華區高級營運副總裁馬雷（Michael Malik）表示：“非常開心地看到萬豪國際旗下入圍2022黑珍珠餐廳指南的餐廳數量有了較大幅度的增長，同時越來越多的城市中不同風味的餐廳位列其中，這對于萬豪集團餐飲人來說是一份認可，也是一種鼓勵。我們希望通過對高品質餐飲體驗的不懈努力和追求，不斷探尋美食背后的人文風土和飲食文化，以美食為紐帶傳遞溫情，聯結彼此。”

此次，萬豪國際旗下共有11家餐廳新晉入圍“2022黑珍珠餐廳指南”，囊括傳統融合的精致粵菜、優雅創意的法式及意式料理，萬豪國際的餐飲團隊打造融入地域特色的風味美食，為饕客們奉上匠心獨運的珍饈佳肴。

經典融合 ‘粵味’臻享

萬豪國際旗下餐廳的粵菜餐飲體驗向來深受食客們的喜愛，在各大評選之中斬獲眾多殊榮。 南京麗思卡爾頓酒店•帝粵軒，主打江南情調的獨立包房，將古都盛景盡收眼底，彰顯“世界文學之都”的雍雅風華。資深大廚甄選優質海鮮和當季食材入饌，巧思烹煮，呈現考究的粵式佳肴；澳門麗思卡爾頓酒店•麗軒中餐廳提供愉悅感官的用餐體驗，賓客可在充滿典雅古樸韻味的空間里品嘗新派粵菜，如鮮蟹肉琵琶官燕和酥脆蒜香智利鱸魚柳等多款招牌特色；上海魯能JW萬豪侯爵酒店菱•肴餐廳以經典粵菜為特色，將優雅法式風情與曼妙中式元素巧妙融合于細節設計中，以江景獨立包房為主，將用餐與聚會的邊界經結構重塑，為賓客帶來奢享美食體驗；寧波萬豪酒店•翡翠軒中餐廳由資深廚師團隊為賓客呈現粵、滬及本地特色佳肴，更有茶藝師為賓客奉上精品茶藝表演；香港瑞吉酒店•“潤”餐廳以粵式茶樓文化為設計靈感，由香港米其林名廚洪志光先生執掌，以富于個人特色的精湛廚藝，為賓客奉上當代烹飪技法烹制的傳統粵菜，如錦繡球黑椒和牛酥，剁椒粉皮蒸藍龍蝦等招牌佳肴，為賓客帶來驚艷的美食禮贊；香港JW萬豪酒店•萬豪金殿以古典中式庭院為設計靈感，主廚鄧家濠亦同為香港米其林名廚，擅長以傳統的烹制手藝融合當代特色飲食元素，演繹創新的地道粵式佳肴。

南京麗思卡爾頓酒店•帝粵軒中餐廳

上海魯能JW萬豪侯爵酒店菱•肴-鵝肝一口酥

香港JW萬豪酒店•萬豪金殿-杏仁濃湯煎花膠

靈感碰撞 ‘意’猶未盡

意大利餐一直是深受食客喜愛的異國料理之一，也是萬豪國際旗下餐廳著力打造的歐陸餐飲體驗。廣州富力麗思卡爾頓酒店•LIMONI意軒意大利餐廳，以尊重食材本身特質的多樣化烹煮方式，將季節風味意式靈感美食，為賓客打造珠江新城繁華之中的清新賞味體驗。香港麗思卡爾頓酒店?Tosca di Angelo餐廳融合意大利和地中海料理風格，由總監及主廚Angelo Aglianó掌舵，以其對烹飪的熱誠、扎實的烹飪功力，結合源自地中海的成長經歷，為賓客打造多樣的意式盛宴；跟隨主廚Natalino Ambra于位于上海浦東麗思卡爾頓酒店52層的Scena意味軒意大利餐廳，于云端探索‘意味’新境界。在優雅不失溫馨的氛圍中，賞味龍蝦意面、牛肝菌燴飯和扒黑安格斯M3牛柳等招牌菜式，愜享醉人之浦江美景。上海寶格麗酒店?Il Ristorante - Niko Romito餐廳由名廚Niko Romito主理。Niko Romito是當代烹飪大師之一，他將意式珍饈和美食文化帶入上海，注重食材簡單純粹的本味，以創新方式和高超技藝演繹意大利傳統美味，呈現精致的意式佳肴。

香港麗思卡爾頓酒店-Tosca di Angelo-意大利飯•海膽?芥末?甘藍菜

精致優雅法式珍饈

直到現在，法餐仍然是西式料理中的佼佼者。不僅僅對于菜品的講究，用餐環境和整套用餐儀式的體驗感受也很重要。香港瑞吉酒店?L’Envol餐廳在主廚 Olivier Elzer掌舵下，精選歐洲及亞洲上乘食材入饌，以耳目一新的方式，烹調出色的法國高級料理。特色珍饈包括法國蟶子配魚子醬忌廉、西班牙紅蝦配烏魚子。

除新晉入圍之外，萬豪國際另有13家餐廳連續入圍“2022黑珍珠餐廳指南”，包括：北京粵財JW萬豪酒店•萬豪中餐廳、天津麗思卡爾頓酒店•天泰軒中餐廳、上海浦東麗思卡爾頓酒店•金軒中餐廳、上海寶格麗酒店•寶麗軒中餐廳、北京寶格麗酒店•Il Ristorante - Niko Romito、廣州富力麗思卡爾頓酒店•麗軒中餐廳、成都首座萬豪酒店•蓮中餐廳、蘇州W酒店•蘇滟中餐廳、蘇州太湖萬麗酒店•萬麗軒中餐廳、杭州尊藍錢江豪華精選酒店•瀾亭中餐廳、香港喜來登酒店•天寶閣、香港麗思卡爾頓酒店•天龍軒、成都麗思卡爾頓酒店•麗軒中餐廳，這也印證了萬豪集團對餐飲品質的不懈追求與堅持。

萬豪國際將以其廣泛的地域及規模優勢、豐富多樣的餐飲產品為賓客提供理想的聚會與餐飲地標。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

標簽： 2022

?

放水后遺癥：美企招人難在哪
油價一路上行通脹高企壓力讓美國坐不住了

放水后遺癥：美企招人難在哪

油價一路上行通脹高企壓力讓美國坐不住了
美國6月新屋銷量錄得67.6萬套創2020年4月以來新低
日本7月服務業PMI降至46.4% 連續第18個月下滑
電動化浪潮席卷汽車行業歐盟已為碳排放定下“最后期限”
供需失衡與通貨膨脹風險不斷上升歐洲經濟復蘇仍面臨高度不確定性
波音787再次出現制造質量問題其客戶或在傳統旺季無法獲得新787夢想飛機
第74屆法國戛納國際電影節開幕《法蘭西特派》呼聲最高
就業分項指數重回萎縮區間并創半年新低美債收益率跌穿1.35%
馬斯克豪擲300億投資星鏈項目：與5G提供商不構成直接競爭關系

推薦More

持續實施精準招商今年前9月?？趶团d城產業園營收超600億元

在线高清无码